How To Drink Whisky?

In Whisky by Whisky Monster8 Comments

One question I hear most of the time in my mentoring events is  ‘How should we drink whisky?’. The answer is quite easy, ‘As you like it!’. It is important to enjoy whisky, at the end that is why you are mainly drinking it. I admit we are snobs to tell you to add water or ice or to throw that whisky glass at some point but the aim is to enjoy it.

In this article I will try to give you some tips to enjoy your whisky in different ways and create your path to answer the question, how to drink whisky!

Selecting The Whisky

This step is really damn tough. Try reading my article ‘Whisky or Whiskey? – Whisky 101’ to understand how whisky types are different. Then choose your potion, a single malt Scotch, a bourbon, an Irish, a rye or Japanese.

Glassware

Now as you selected your golden liquid and you need a glass. What are you looking for? Just to taste the whisky or to cool off after work? Are you going to use ice or not?

Generally speaking (which should be done for every fact in this business), if you are just tasting, it is better to use a Glencairn or copita glass which are super optimized for tasting. But if you just want to have a big sip with a charismatic glass, I would definitely choose a tumbler or Denver & Liely glass. Glassware information can be found to higher extent in this article. 

Ice & Water

Water or ice? Which one should be added? Again, it is so simple, as you wish. Let’s talk about it technically.

Ice

Blended whiskies, bourbons, Tennessee whiskeys and rye whiskies are generally preferred on rocks by a big majority of whisky drinkers. Using ice smoothens sharp edges and brings out an easy drinkable spirit. Though continuous dilution is the negative effect of ice. Also temperature decrease blocks huge amount of aromas and flavors. If you can’t give it up, I can advise you to use big chunks or spherical big ice since they decrease the surface area and decrease dilution.

Water

Water is magical! Starting especially from single malts, a few drops can change the character of the spirit magically. Water particles break the bonds of chemical compounds like esters, phenols, etc to create different chemical compounds, resulting in release of new aromas and flavors. A lovely, small dilution will also occur and give you an easier experience to drink the whisky.

During tastings, when we taste cask strength whiskies, I tend to add water step by step and see different effects of water.

Whisky & Cocktail

Whisky needs good hands to be the base of a good cocktail. So choose your bartender wisely. My favorite cocktails are Manhattan and Whiskey Sour. Please stay away from whisky & coke, they were childish dreams of 90’s. Don’t kill whisky with a glass of sugar or tastener.

Whisky & Food

Roasted nuts and chocolate were the main pairings that were widely known. However, improvement in gastronomy ended in new discoveries. In my pairing events I have encountered magical pairs like Jameson Black Barrel and hummus. Others include Lagavulin 16 with home made pastrami, Balvenie 12 Double Wood with sea bass, Jack Daniel’s Single Barrel with chicken pate. Pairing needs tons of trial and error. So, don’t get scared and try.

Özet Olarak

You can choose between many whiskies, glassware, water, ice, food and so on. Though the only thing you really need is a good company. Friends or family will make you enjoy your dram more than ever!

Got Whısky ??

Comments

  1. Merhaba sizi uzun süredir takip etmekteyim ve keyifle yazılarınızı okuyorum bende kendimi İskoç Malt viskiler üzerinde geliştirmeye çalışıyorum geçen Cumartesi akşamı bir arkadaş ortamında Talisker içtik yüksek alkol oranına rağmen sert ama dolgun bir tada sahip ben şahsen keyif aldım Bu haftasonu ise Macallan Single Oak Malt içeceğiz ben daha öncede içmiştim ve diğer viskiler bir yana bu bir yana alkol oranı Talisker’e baka biraz düşük ama aroma sonsuz geliyor bana size sorum Ben genelde sek be yanında bişey tüketmiyorum sizin bir tavsiyeniz veya yanına ne yakışır ilginize şimdiden teşekküre ederim Saygılarımla…

    1. Author

      Macallan sherry fıçısı kullanımıyla öne çıkan bir viski. Buna uyumlu olacak tatları öneririm. Kuru incir, kuru üzüm, üzüm pestili, fındık, kajun, badem gibi eşlikçiler kullanabilirsiniz.

  2. Sayin keyif adami, blogunuzu keyifle takip ediyor ve birçok şey öğreniyorum. Cumartesi gecesi için sakladığım Dalmore Valour için yanında neler yenebilir size sormak istedim. Teşekkürler.

    1. Author

      Kusura bakmayın biraz geç görmüşüm. Valour’da üç değişik fıçı kullanılıyor. Özellikle Sherry ve Port fıçılarının verdiği kuru meyve ve baharat aromalarını beğeniyorum. Bu doğrultuda yanına kuru meyveler(erik, incir), çikolatalı tatlılar(çok bitter olmaması gerekir diye düşünüyorum) ve narenciye aromalı tatlılar uygun kaçacaktır.

  3. Geçte olsa cevabınıza müteşekkirim, keyifli geceler diliyorum 🙂

  4. merhabalar, Türkiyede Macallan hangi serilerini bulabilirim ve hediye etmek için hangisini tavsiye edersiniz? ben elegancia düşündüm bulabilirsem ama sizin fikrinizi de merak ediyorum.

    1. Author

      Merhaba Tuğçe Hanım,

      Türkiye’de var olan Macallan çeşitlerini bu yazıdan bulabilirsiniz.
      Ancak en yaygın olarak Macallan Amber ve Sienna satılmakta. İkisinin arasından Sienna’yı tavsiye ederim

  5. Bir sürpriz hazırlamak istiyorum. Chivas Regal 12 yıllık 50lik yeterli olacak mıdır 3 kişiye? Çikolatayı elbette alacağım, yemek olarak ne önerirsiniz? Ve çerezler ne olmalı?

Comment